O que entra
no rodízio

Um rodízio, duas cozinhas. O balcão frio corre em paralelo com a grelha da sua mesa, e você monta a refeição na ordem que quiser.

Valor do rodízio

Yakiniku

Cortes finos de carne bovina, bacon, linguiça, espetinhos e legumes. Você escolhe no balcão e assa na grelha da própria mesa, no ponto que quiser.

Bandejas brancas com carne crua fatiada e pegadores pretos ao lado de cubas de legumes coloridos
Close da bandeja com fatias finas de carne crua marmorizada e pegador preto no balcao refrigerado
Bandejas de carne crua fatiada com pegadores e espetinhos temperados na lateral do balcao de grelhar
Cubas brancas com fatias finas de carne bovina crua vermelha e pegadores de inox no balcao

Fatiado e enrolado no balcão, saindo o tempo todo.

Salmao fatiado em travessa clara centralizada, reflexo nitido no tampo escuro e fundo limpo
Hashi de metal ergue fatia brilhante de salmão acima da barquinha de sashimi, fundo preto
Fatias finas de peixe branco arranjadas em forma de flor rosada sobre prato dourado
Sashimi de salmao arranjado em flor sobre molho shoyu escuro, com rosa de peixe no centro

Os molhos à escolha são geleia de pimenta, molho de ostra e molho de maracujá. Os crispies são couve, alho-poró e batata-doce.

O que chega quente da cozinha e o que vem gelado, para dividir.

Poke farto de salmão cru alaranjado com nori, manga e flor comestível, bowl em tábua de bambu
Tartar de salmão com ovas pretas e poltrona rosa desfocada ao fundo, luz suave
Close superior do polvo com limão, maçã verde e alecrim preenchendo todo o prato decorado
Tartar de salmao em anel com tempura dourada por cima, flores comestiveis e risco de molho em prato branco

O doce sai do mesmo balcão, enrolado e empanado como o resto.

Hot roll doce comprido com morangos picados e creme branco, flor laranja na ponta da ardósia
Fileira de rolls doces com calda de chocolate e morangos fatiados em ardosia sobre tabua de bambu
Drink vermelho com gelo triturado, morango e hortela em copo baixo, fundo escuro desfocado
Copo baixo com destilado ambar, gelo e canela em pau, reflexo nitido no granito escuro